TORTA OD ŠUMSKOG VOĆA S KREMOM OD SIRA
-keksi 500 g
-med 2 žlice
-jaje 1
-maslac 100 g
Peći na 175 stupnjeva 7- 10 min. Kad je pečeno izvadimo ohladimo i prelijemo s sokom od naranče.
Napravimo karamelu od 10 žlica šećera na nju ulijemo 2 dcl. Crnog vina i dodamo 500 g voća ( mogu biti i višnje) u to voće dodamo cimet, klinčić. Kad se malo reducira maknemo s vatre i u to dodamo 10 g. Želatine ( može biti i pločice). Prelijemo preko tijesta i ohladimo.
Za kremu svjezi sir 500 g kremasto izradimo a sastrane izlupamo 2,5 dcl vrhnja za šlag s jednim šlagfix-om , poslije pomjesamo sir i šlag te prelijemo preko voća…
