Torta od šumskog voća s kremom od sira

TORTA OD ŠUMSKOG VOĆA S KREMOM OD SIRA

-keksi     500 g

-med        2 žlice

-jaje          1

-maslac   100 g

Peći na 175 stupnjeva 7- 10 min. Kad je pečeno izvadimo ohladimo i prelijemo s sokom od naranče.

Napravimo karamelu od 10 žlica šećera na nju ulijemo 2 dcl. Crnog vina i dodamo 500 g voća ( mogu biti i višnje) u to voće dodamo cimet, klinčić. Kad se malo reducira maknemo s vatre i u to dodamo 10 g. Želatine ( može biti i pločice). Prelijemo preko tijesta i ohladimo.

Za kremu svjezi sir 500 g  kremasto izradimo a sastrane izlupamo 2,5 dcl vrhnja za šlag s jednim šlagfix-om , poslije pomjesamo sir i šlag te prelijemo preko voća…

Comments are closed.